Cristom Vineyards, Salem
Cristom Vineyards blev grundlagt af Paul Gerrie i 1992 og navnet på vingården er en sammentrækning af hans datters navn Christine og hans søns navn Tom. Cristom Vineyards er beliggende i Willamette Valley og de ejer i alt 25 hektar fordelt på 7 forskellige vinmarker.
Paul’s passion for vin stammer bl.a. fra hans mange rejser til Bourgogne i Frankrig. Her lærte han, at terroir og ikke mindst beliggenheden er to af de helt centrale elementer for at opnå kompleksitet i druerne. Da Paul oprindeligt er uddannet som ingeniør, samlede han lige fra starten et meget stærkt team af folk med vinmæssige baggrunde. Steve Doerner, der har en fortid som winemaker i Californien, blev ansat som winemaker og Mark Feltz som vineyard manager.
Cristom Vineyards, Chardonnay, Eola-Amity Hills 2020
I duften besidder vinen aromaer af citron, lime og friske blomsternoter, mens ganen bringer smag af gule æbler, modne ferskner og tørret salvie. Den er medium til fyldig og har en vidunderlige syre, samt en interessant urteagtig nuance på bagsiden af ganen.
Varenr.
432320
Årgang
2020
Alkohol
13%
Ean-kode
8 515730 01679
Appellation
Willamette Valley.
Klassifikation
–
Økologisk
Nej, men produceres efter bæredygtige principper.
Druesorter
100% Chardonnay, som stammer fra Cristom’s egne vinstokke plantet tilbage i 1992, samt druer fra nabo vinbønder.
Lagring
4 måneder på rustfrie ståltanke og 11 måneder på egetræsfade (22% nye).
Kan anbefales til
Skaldyr, fisk og lyst kød.
Anmeldelser
Årgang 2020:
93 point / James Suckling.
93 point / Jermey Young, International Wine Report.
Årgang 2019:
93 point / James Suckling.
94 point / Robert Parker’s The Wine Advocat.
92 point / Wine Enthusiast.
Wine & Spirits Top 50 Wine Brands in America’s Top Restaurants: 2019, 2018, 2017, 2016, 2015.
Wine & Spirits “Top 100 Wineries of the Year:” 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2012, 2011.
The Wine Advocate “Extraordinary Winery of the Year” nominee: 2020.
The Wine Advocate “Best Oregon Winery” nominee: 2017.
Food & Wine Magazine “Best Oregon Wineries to Visit:” 2016.