Hijos de Rainera Pérez Marín, Jerez de la Frontera

Da fønikerne for mere end 3.000 år siden vandrede ud over det meste af Europa, satte de ikke kun historiske indtryk til eftertiden. I det solbeskinnede Andalusien i det sydlige Spanien er der efterladt yderligere et minde, nemlig Sherry produktionen. Fønikerne prøvede at udnytte det solrige lands muligheder, og på de 23.000 hektar jord, som er kalkholdig og ideel til vindyrkning plantede de deres medbragte vinstokke – og en ny epoke er startet.

Hijos de Rainera Pérez Marín blev grundlagt af Don Domingo Pérez Marín i 1825. Firmaet blev hurtigt kendt og værdsat for sin Manzanilla sherry, der var af en meget høj kvalitet. Stigende efterspørgsel gjorde, at folk som ville købe sherry af Pérez Marín altid først blev spurgt: ”Har du Guita?” (guita er et gammelt spansk slangord for kontante penge). Og på grund af det, blev firmaet i folkemunde efterhånden kun omtalt som ”La Guita”. I 1908 valgte familien klogt nok, at mærkevareregistrere ”La Guita”.