Château Saint-Pierre, Saint-Julien
Château Saint-Pierre blev grundlagt allerede i 1600-tallet, men blev siden delt op og fordelt til forskellige arvinger. I 1982 lykkedes det dog Henri Martin at samle ejendommen, så den så ud som i 1855 – netop det år, hvor de berømte, franske vinhuse blev klassificeret.
I dag er Saint-Pierre ikke noget stort, men en velrespekteret repræsentant for de store Grands Crus Classés. Selve slottet er bygget efter stolte traditioner i Médoc og står midt mellem vinmarkerne. Det er samtidig ét af de ældste i Médoc. I 1663 kan man f.eks. læse, at der blev produceret en vin på stedet ved navn ”Seracan”. Navnet Saint-Pierre stammer dog først fra 1767, hvor Baron de Saint-Pierre købte slottet og som traditionen bød sig, navngav det efter sig selv.
Efter Henri Martin død i 1991 blev det hans datter og svigersøn, Jean-Louis Triaud, der overtog ejendommen. I samarbejde med Jean-Louis’ bror, Alain, gennemførte de en totalrenovering af Saint-Pierres produktionsfaciliteter, som stod færdige i 2016. 2016 blev også året, hvor de overdrog Château Saint-Pierre til deres søn Jean. Det kan i øvrigt nævnes, at der i dag bliver anvendt satellitovervågning i markerne, som fastslår det optimale høsttidspunkt for hver enkelt parcel.
Château Saint-Pierre er på ingen måde lige så kendte som mange af de andre vine i 1855-klassifikationen, på trods sin lange historie. Det kan skyldes den forholdsvis lille produktion, der kommer ud af de kun 17 hektar vinmarker.
Esprit de Saint-Pierre “2.vin til Château Saint-Pierre” 2014, Saint-Julien
I duften er vinen fyldt med aromaer af brombær, ribs og tobak. Noterne i smagen er dybe og saftige med sort frugt og krydderier. Smidige tanniner indrammer vinen med en vedvarende frugtig finish.
Varenr.
146614
Årgang
2014
Alkohol
13,5%
Ean-kode
3 609050 669525
Appellation
Saint-Julien AOC.
Klassifikation
–
Økologisk
–
Druesorter
75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot og 10% Cabernet Franc.
Lagring
Lagres på franske egetræsfade.
Kan anbefales til
Kalvekød, oksekød, vildt og ost.
Anmeldelser
–
