Gustave Lorentz, Bergheim

I hjertet af Alsace, i den historiske vinlandsby Bergheim, finder man vinhuset Gustave Lorentz. Siden grundlæggelsen i 1836 har huset været familieejet og drives i dag af syvende generation. Gennem næsten 200 år har familien Lorentz opbygget et stærkt renommé for vine, der forener tradition, terroir og moderne vinfremstilling.

Bergheim er omgivet af nogle af områdets mest interessante vinmarker. For Gustave Lorentz er det ikke bare en geografisk placering – Bergheim er selve husets identitet. Gustave Lorentz ejer i dag 33 hektar vinmarker på skråningerne omkring Bergheim, herunder betydelige parceller på de to Grand Cru-marker Altenberg de Bergheim og Kanzlerberg.

Huset arbejder desuden med druer fra lokale producenter i Bergheim og de omkringliggende områder. Her har Lorentz-familien gennem mange år opbygget tætte relationer til vinbønder, hvor nogle samarbejder har strakt sig over flere generationener. Det betyder, at Gustave Lorentz har adgang til et bredt udvalg af terroirs og kan arbejde med de enkelte druestorter på steder, hvor de kommer bedst til deres ret.

Bæredygtighed er en central del af husets filosofi. Alle egne vinmarker dyrkes økologisk, og siden årgang 2012 har produktionen været certificeret økologisk. Resultatet er rene, autentiske vine med respekt for både naturen og områdets vintraditioner. Fælles for alle Gustave Lorentz’ vine er deres elegante stil, flotte balance og høje gastronomiske anvendelighed. I dag eksporteres Gustave Lorentz’ vine til mere end 75 lande verden over og er anerkendt blandt både sommeliers, restauranter og vinelskere for deres kvalitet og karakter.