Maraska, Zadar

Der er meget få virsomheder i Europa eller i verden, der har så lang en tradition for at producere likør og brændevin, som firmaet Maraska i Kroatien har. I over 5 århundrede har de blandt andet stået bag en af verdens bedst kendte likører Maraschino, samt blommebrændevinen Slivovitz.

Maraskas Orahovac Walbut Liqueur er den eneste likør på markedet, der er lavet med grønne valnødder på samme måde, som kroatiske husholdninger har lavet den i århundreder. Den er i øvrigt et meget populært middel blandt kroatere mod lidelser i fordøjelseskanalen.

Produktionsprocessen i dag er et resultat af mange års erfaringer og en velholdt traditionel opskrift. De omhyggeligt udvalgte grønne valnødder dyrkes af lokale avlere omkring Zadar.