Agri-Roncão Vinícola, Quinta de Linhares, São Mamede de Recezinhos

Agri-Roncão er en familieejet virksomhed, grundlagt i 2001 af Domingos Ribeiro. Med over 60 hektar beplantet areal og to vingårde i regionerne Douro og Vinho Verde, er Agri-Roncão dedikeret til produktion og handel med Douro-vine, Vinho Verde og Portvine.

Quinta de Linhares er beliggende i landsbyen São Mamede de Recezinhos i Vinho Verde-regionens sub-region Sousa. Med et beplantet areal på 17 hektar består de vigtigste druesorter primært af hvide sorter som Avesso, Loureiro, Alvarinho og Azal. Quinta de Linhares’ vinmarker vender mod syd-sydvest og ligger i en højde mellem 250 og 300 meter over havets overflade. Klimaet er moderat til tørt med lave temperaturudsving. Vintrene er ikke særlig hårde, og somrene er milde og tørre. Selvom området ikke er direkte eksponeret for den atlantiske indfyldelse, mærkes den alligevel på grund af det svagt kuperede terræn. Jordtypen er sandblandet lerjord, rig på næringsstoffer, og jordens granitoprindelse bidrager med mineralitet til vinene.

Manuel høst i 25 kg kasser. Efter nøje udvælgelse af druerne blev de afsilket, delvist udsat for præ-fermentativ maceration i 14-15 timer og presset i pneumatisk presse. Gæringen fandt sted i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i ca. 30 dage.