Bodega Solar de Samaniego, Laguardia
Bodegas Durón er en vingård ejet af Solar de Samaniego Group, beliggende i Roa, i hjertet af Ribera del Duero.
Siden 1989 har de fremstillet kvalitetsvine fra deres 100 hektar vinmarker omkring vingården. Området, hvor vingården er placeret, har også en stor historisk rigdom, herunder en gammel middelalderlandsby, hvis fund blev overdraget til myndighederne i Castilla y León-regionen til nærmere undersøgelse og beskyttelse.
Druerne, der benyttes til at lave Bodegas Duróns vine, er primært Tempranillo, selvom der også er marker med Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse 2 druersorter bruges som optimering i nogle blandinger.
Når druerne er høstet fortages en blid afstilkning og delikat presning. Efterfølgende sker der en 3 dages kold maceration før gæringen. Gæringen foregår på rustfrie ståltanke under kontrolleret temperatur (maks. 28 grader celcius) med daglige pumpninger og délestage for at forbedre udtrækningen fra skindene, indtil parametrene når de ønskede værdier.
Bodegas Durón, Durón Tinto Crianza 2020
Duften er frisk med kandiseret rød og sort frugt med en behagelig og tydelig intensitet. Krydrede noter af peber og vanilje. Vinen er afbalanceret, elegant med en blid rygrad, der fremkalder krydrede noter af bl.a. vanilje, og den har en behagelig frugtig baggrund.
Varenr.
495220
Årgang
2020
Alkohol
14,5%
Ean-kode
8 412012 001104
Appellation
Ribera del Duero DOC.
Klassifikation
–
Økologisk
–
Druesorter
100% Tempranillo.
Lagring
Lagres i 12 måneder på amerikanske og franske egetræsfade.
Kan anbefales til
Svinekød, kalvekød, lam og ost.
Anmeldelser
–